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2010年12月

2010年12月25日 (土)

【ブログネタ】クリスマスに食べたいのはどれ?

我が家ではいつもクリスマスイブに、外食ではなく家で食べることにしています。

すべて作るのは大変なので、チキンなどは買ったもの、それ以外のサラダやフライドポテト、スープなどを用意して食べます。チキンは以前、予約してケンタッキーのチキンを買っていましたが、小食の我が家はチキンでほどんどお腹いっぱいになってしまうので wobbly、最近はスーパーでローストチキンを買って済ませています。

外食よりのんびり家で楽しみたいので、チキンやローストビーフなどのおとりよせのグルメなんかも食べてみたいな、と思います。

ちなみに、クリスマスといえばケーキ cake

私が子供のころはケーキが楽しみでしたが、珍しいことにうちの子供、あまりケーキは好きではないので(食べるとしたらチョコレートケーキ)、当然ホールケーキなどは買わず、私とダンナだけ、ショートケーキを食べるのがここ数年のクリスマスの習慣です。昨日は「和栗」のケーキを食べましたが美味しかったです lovely

…こうやって年末年始は食べ過ぎてしまうんですね(反省 coldsweats01 )

大晦日まで少しセーブしようかな…

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2010年12月22日 (水)

【ブログネタ】この冬、流行りそうな“鍋”料理は?

冬と言えばやっぱり「鍋」ですね。最近はいろんな種類の「鍋の素」があっていろんな味が楽しめますね。我が家でも冬に週1ペースで登場する鍋。今年は野菜が高くて bearing 気軽に楽しめませんでしたが、最近ようやくはくさいなどは安くなってきているようですね confident

さて、去年はカレー鍋がブームでしたが、今年の流行はどんな鍋なんでしょうね?餃子鍋もよく聞きますが、やっぱり「食べるラー油鍋」でしょうか?キムチ鍋などのピリ辛の鍋はすっかり定番メニューになってきましたし、ラー油鍋も美味しそうですよね。

実は私、食べるラー油をまだ食べていないんです。ブームになったとき探したのですが、近所のスーパーではなかなか見つけられなくて何となく食べる機会がなくて今に至っています(未だに品薄なんでしょうかね?)今度見つけたら鍋に使ってみたいと思います happy01

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2010年12月20日 (月)

【ブログネタ】体に悪そうだけど、つい食べてしまうものは?

年の瀬になりました。家事も仕事も忙しくてバタバタしています。

さて、ブログネタですが、体に悪そうなものほど食べたくなるものですが、やはり「甘いもの cake 」ですね delicious

夜「食べちゃいけない!」と思いつつ、手が伸びてしまいます coldsweats01

あんまりたくさん食べないように小分けのお菓子を食べるようにしてはいますが…

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2010年12月18日 (土)

今日のアロマ<フランキンセンス(乳香)> アンチエイジングの強い見方

ちょっと前まではかなりマイナーな精油だったのですが、テレビ(日本テレビ系「魔女たちの22時」)で紹介されて人気になったのがフランキンセンス(乳香)です。

フランキンセンスは古くから使われてきた、由緒正しい(?)精油です。エジプトのミイラなどを展示する博物展にいくと、没薬(ミルラ) とともに、フランキンセンスが副葬品として展示されていることがあります。もしかしたら、もっとも古いアロマテラピーなのかもしれませんね。

テレビで紹介されたのはその美容効果です。フランキンセンスは肌の引き締めに効果があり、乾燥や小じわといったアンチエイジング効果が期待できるとされています。

より効果的にアンチエイジングケアをしたい場合、オススメなのはキャリアオイルに精油をブレンドして行う「マッサージ」です。キャリアオイルにはビタミンやミネラルなどの栄養が豊富に含まれています。

アンチエイジングケアに適しているのは、年齢とともに失われる皮脂の成分を含んでいるオリーブスクワランオイルマカデミアナッツオイルなど。ビタミンEが豊富なウィートジャムオイル(小麦胚芽油)を5%ほど混ぜると、お肌に栄養を与えてくれますし、作ったオイルの酸化防止にもなります。

これからますます空気が乾燥しお肌にはつらい季節になりますが、アロマでしっかりケアして 美肌shine を目指したいです!

2010年12月13日 (月)

最近話題のクーポンサイト

最近、共同購入型のクーポンサイトが人気だとよく聞きます。

クーポンといえば、今まではチラシやフリーペーパーについているものを切り取って使う、というのが一般的でしたが、このクーポンサイトはインターネットのサイトで期間・販売数量を区切って販売するのだそうです。規定の人数に達しないとその値段にはならないようですが、値段は半額から安いものでは80%オフなんてものもありました。

半額、8割引と聞くとなんだかすごーくお得な感じがします。でもよく見てみると、このクーポン、飲食店や宿泊施設、美容院やエステ店などが多いんです。こういったお店は人件費などの固定費の占める割合が大きいので、安くしてもお客さんが来てくれればそれなりの利益になるんでしょうね。それに、自分のほしいクーポンが規定の枚数に達しないと激安の価格にならないのでtwitterなどで宣伝したり、友達に知らせたり、という広告効果もあるようですね。

私の場合、あまり利用する機会がないので登録はしていませんが、こういったところでオトクな情報を仕入れるのも、賢いお金の使い方かもしれませんね。

2010年12月 8日 (水)

【ブログネタ】この冬、あなたが一番大掃除したいのは?

大掃除…、もうそんな季節なんですね。大掃除といえば、やっぱりキッチンですかね。特に換気扇とかレンジまわりなどの油汚れは落ちにくいので、この際徹底的にきれいにしたいな。あと、冷蔵庫裏とかも、なかなか普段掃除しにくいところによごれがたまっていますから…

あとは、知らず知らずに溜め込んでしまう、もう着ない服とか、使わないもの。こういうものを一掃したいのですが、なかなかできません bearing

普段から溜めないように、こまめにできるといいんですけどね coldsweats01

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2010年12月 5日 (日)

柿のチャツネ

先日、たくさんもらった柿があったので、思い立って「チャツネ」を作ってみることにしました(実はあまり柿は好きではありません despair  カレーを作るとき、市販のチャツネを使っていましたが、意外にすぐ無くなってしまうので、作ってみようとふと思ったのです)

チャツネといえばマンゴーが一般的ですが、熟した果物なら出来るかな?と思ってレシピを探してみたところあったので、こちらのレシピを参考にさせて頂いて挑戦してみました。

我が家の柿はかなり熟しているものもあって(熟したものは剥くとヌルヌルしているので)、切るだけでも一苦労でした bearing 

全部切ったところでフライパンで熱していくのですが…、コレがまた結構労力がいります。

しょうが、にんにく(粉末のものを利用)、ガラムマサラ、お酢(バルサミコ酢がなかったので)をいれてひたすら煮詰めました。

このような感じになりました。

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分かりにくいですが、柿のオレンジ色は残っています。香りは柿の香りはほとんどしなくてお好みソースのような香りになりました。

長期保存したかったので瓶は熱湯消毒してあります。まだ使ってはいないので、今度カレーに使ってみたいと思います happy01

2010年12月 3日 (金)

【ブログネタ】おせち料理どうしてる?

もう12月ですね。おせちの話題がでるとあともう今年も残りわずかなんだな~、としみじみ感じます。

ところで、おせち料理ですが、子供のころは母と一緒におせち料理の準備をしました。田作りとか栗きんとん、あまり上手くは出来ませんでしたが、魚のすり身を使って伊達巻を作ったこともあります。

ただ、我が家ではここ10年ぐらい作っていません。なぜかと言うと、毎年お正月はだんなの実家で過ごすからです。

だんなの実家では、いつも(たぶん知り合いの方のお付き合いだと思うんですが)ホテルのおせちを毎年とっていてそれを頂いていますが、義両親はこのおせちをほとんど(というか全く)食べない(笑)私たち夫婦がせっせと食べていますが、お雑煮などのおせち以外の料理もたくさんあって食べきれなくて、おせちは結局食べきることが出来ずに戻ってくる、毎年この繰り返しです。

最近は洋風や中華風などのバラエティに富んだおせちがあるようですが、そういうのも一度食べてみたいですね。

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